仕事内容

【仕事内容】
【にぎり長次郎の店長候補／日本最大級の和食チェーンSRSホールディングスのグループ企業／社員の働き方改革も行っております】

■業務概要：
店長として店舗管理業務全般をお任せ致します。
■業務詳細：
・調理（寿司・仕込み・鮮魚加工等）
・接客（料理のオーダー・提供・会計等）
・運営（数値・在庫・発注管理や店舗営業等）
・マネジメント（アルバイトやパートスタッフの指導・育成）
■配属：
京都にある店舗の中から配属を決定します。ご本人様のご希望を考慮します。
■キャリアアップについて：
店長→エリアマネージャー（５・６店舗の管理）→エリア部長→営業本部長
■「にぎり長次郎」の特徴：
廻転寿司屋「にぎり長次郎」は、美味しく・気軽にお客様が大好きなお寿司を味わってもらいたいという思いのもと生まれました。
品質の高さはカウンターのみの寿司屋に遅れをとることがありません。
その背景には鮮度の高いネタへのこだわりがございます。
店舗に生簀を設けている点は、他のチェーン店と比較しても「にぎり長次郎」独特のものであるといえます。
機械ではなく職人として、注文をお客様から受けた後にその場で活魚をさばき、お寿司を握っております。
従来の廻転寿司業界の常識にはない制度や仕組みに挑戦しております。
多くの「より良い」を、お客様の最高の満足のために生み出していくことを考えております。

経験・資格

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：下記2つの条件に当てはまる方
・普通自動車第一種運転免許
・飲食店にて店長、副店長のご経験をお持ちの方
■歓迎条件：
・寿司専門店にて就業経験のある方