仕事内容

【仕事内容】
【創業66年/コロナ禍においても揺るがない安定基盤/店長候補/地産地消/店舗ごとのメニュー開発】
レストランを運営している同社にて調理または接客等をお任せします。

■具体的な業務内容：
・キッチンでの主な業務…キッチン内の管理業務（人財、食材、原価率等）。仕込み、調理、盛り付け／食器等の洗浄（食器洗浄機完備）／メニュー考案、厨房内の管理など

■入社後の流れ
ホールスタッフ業務から始め、店長補佐役・店長を目指します。OJTで、レストランでお出しするメニューやお客様の特徴、業務全体の流れなどを覚えていただきます。その後は先輩社員のサポートも受けながら、実践的なスキルを身につけていきます。先輩社員のほとんどが中途スタートのため、仕事や職場の雰囲気にも馴染みやすい環境です。

■ポジションの魅力
メニュー開発はその営業所にお任せしており、自らメニュー開発を提案することが可能です。そのため、これまでのご経験で培ったスキルやその土地にあった食材を生かした料理を提供することが可能です。営業所内の各ポジションの連携が強いことから今協力しあって業務に取り組む文化があります。加えて、夏季休暇を2日間（5月～11月）設けているため、長期休暇をとることが可能です。

■当社の特徴：
レストランがある地域の特性を考慮しながら、「現場の意見を前向きに取り入れる」姿勢は当社の特徴の1つです。
地元の食材を使ったメニューを考えたり、スタッフが考案したサービスを導入したり、年齢や社歴にかかわらず、気負わずに意見発信できる社風です。

経験・資格

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須要件
・飲食店で調理スタッフとしてのご経験がある方