仕事内容

仕事のなかみ
■【酒類製造に係る全般業務担当】としての採用になります。
入社当初は、製造現場にて製造補助業務（追い回し［雑用］や釜屋助手などと呼ばれます）
からスタートします。日本酒は、精米や洗米、酒母や麹の管理、絞りなどの工程を経て造られます。その中で日々、検温や仕込みの準備、お米の掘り出し作業、道具の洗浄、瓶詰め作業など、お酒が出来るまでの全行程に少しずつ携わりながら経験を積んでいただく予定です。

また、商品開発などもご経験に合わせて行います。先陣を切って商品の企画からブランディング、マーケティングまでを一気通貫で行って頂ければと思います。醸造関係の著名な先生との共同開発なども今後行っていく予定ですので、非常に貴重な経験が積めると思います。

・令和3年3月から稼働した新しい酒蔵です。
　清酒のほか、リキュール、甘酒を製造、全国に出荷しております。

《1日の業務の流れ／イメージ》
07:45　出勤＆着替え
08:00　検温・仕込み準備
10:00　小休憩(30分)
10:30　お米の掘り出し作業
11:30　軽作業
12:00　お昼休憩
13:00　仕込み作業
15:00　小休憩(30分)
15:30　翌日の準備＋瓶詰め作業や道具類の洗い物対応
17:00　作業終了（ちょっとした後片付けと翌日の作業確認）
17:30　退社

※清潔感を常に保たなければならない職場のため、従業員一同、最大限の注意を常に払っています。職場は禁煙で、従業員の中には、この仕事に強い責任感をもって禁煙した従業員もいます。

■鈴木酒造店の酒造り
全仕込を小仕込に統一、震災以降は、夏を除き秋から春にかけて酒造りを行う「三季醸造」を取り入れました。手仕事に重きを置き、つくる歓びが溢れる酒を醸して参ります。商品はもろみ毎の瓶詰となり、全てが瓶貯蔵。一部雪室での貯蔵を行い随時拡大予定です。平成26年度の作付より原料米の契約栽培比率を上げ、地域と関わりながら風土に根付いた酒造りを模索してゆきます。素直に水の良さと米の良さを表現しながら、日本酒が持つ可能性を追求して参ります。

■当社の組織体制について
社員構成は社長以下12名。製造担当7名、出荷担当2名、事務1名、監査1名です。女性も3名活躍しています。平均年齢は40代後半。今後事業活動を永続的に続けていく上で、組織の若返りを図らなければならない局面を迎えつつあります。

■浪江町で働く生活のメリット
【メリット１】東北でも雪も降らず夏涼しい町！
東は太平洋に面し、西は阿武隈山系に囲まれ、山も川も海もある自然豊かな町。東北地方なのに冬は殆ど積雪なし。その理由は、南からの黒潮と北からの親潮がちょうど交わる潮目に浪江町沿岸が位置し、暖かい水の塊が発生しているためだからです。夏は涼しく過ごしやすい。東京や仙台から電車ならＪＲ常磐線、車なら常磐自動車道一本でアクセスも便利。仙台へ電車or高速で1時間圏内です！

【メリット２】子育ての補助が細かく、手厚い！
浪江町では子育て世帯の支援が充実しています。18歳までの子供が健康保険を使った際の医療費の一部を補助します。また、賃貸住宅に入居する子育て世帯に対して家賃の一部を補助します。さらに、浪江町立小・中学校に通う場合、使用する制服・運動着・カバン等を年度1回支給します。保護者に対しては学用品費や通学用品費等の支給もあり、多くのご家族に喜ばれています！※給付条件は要確認

【メリット３】商業施設・飲食店が多く食も豊か!
暮らしを便利にする商業施設が浪江町では続々と新設しています。令和元年には生鮮食料品を揃える「イオン浪江店」がオープン。そして令和3年3月にはフードコートや産地直売所等が併設された「道の駅なみえ」がオープン。漁港が近く、肉厚のカレイやしらす、カツオ、マグロ等、高鮮度の海産物を手軽に購入でき、かつて人口比日本一の規模と言われた駅前飲食店舗数を支えた浪江の食材にきっと満足することでしょう！有名になったB級グルメのなみえ焼きそばも♪

対象となる方

■応募資格について
＜必須＞
・年齢/35歳以下（キャリア形成のため）
・普通自動車運転免許（AT限定可　配送等に必要）
＜歓迎＞
・業界／職種経験不問（新卒・未経験可）、お酒に関心をお持ちの方。
・PCスキル保持者歓迎（Word／Excelによる文書・データ作成経験等）
・食品製造関係の業務従事経験ある方歓迎

※酒の製造全般や帳面つけ等のご経験がある方は、将来の工場長候補としての採用枠もございます。お問合せ下さい。

■求める人物像
人物重視の選考を行うにあたって、下記のような方を求めます。
・チームワークを大切にする方
・お酒をこよなく愛する方
・何かに没頭した経験をお持ちの方
・細かな作業も丁寧にこなせる方
・お客様の立場に立って物事を考えることができる視野をお持ちの方
・1社で長く働いていきたい方
※当社に入って何をしたいか？どんな酒をつくりたいか？という考えがある方を歓迎いたします。面接ではその点をお聞かせください。