仕事内容

【魅力ポイント】　　
①安心して働ける環境！　　
■休日
・休日は完全週休2日（月8～9日休）。月6日休なども相談可能です
・冬季休暇1日
・4～7日の大型連休×年3回（GW＆お盆＆年末年始の前後）
・有給休暇10日以上（法定通り）

■待遇・福利厚生
・社会保険完備
・昇給査定年2回
・ボーナス年3回
・１R寮完備（今なら2カ月間無料）
・県外から来た方には渡航費支給
・入社祝金6万円支給（勤務6カ月後）
・資金ゼロからの独立開業支援制度
など充実の待遇でお迎えします。

【仕事内容】
料理長　
調理や調理サポートをはじめ、店舗運営・スタッフ管理業務などなど幅広くお願いしたいと思います。
当社での運営のフローに慣れていただき、スタッフの教育やサポートなどのマネジメント業務に携わって頂きたいと思います。

業務に慣れてきたら新しいことも、どんどんお任せしていきたいと思います！成長・やりがいも感じられる環境です！

【「鰓呼吸」について】　
漁港直送の魚や活蟹、天然帆立…調理寸前まで店内の生簀や水槽で管理する鮮度抜群の海鮮をはじめ日本全国のこだわりの海鮮・鮮魚、野菜やお肉の産地にもこだわり、本当に美味しい物だけをご提供する、昭和レトロな風情の大衆酒場です。

海の家を彷彿させる賑やかな空間の調理場では、一匹まるごと豪快に捌いた魚を大胆な刺盛・炭火で焼いた焼魚など、料理人が一番おいしい状態で料理を提供するスタイル。コース料理から単品の料理までメニューも豊富！新鮮な海鮮・沖縄料理なども提供する元気なお店。

経験・資格

＜料理長経験者・スタッフマネジメント経験歓迎＞
※料理長経験はなくても可（副料理長やマネージャー経験の方も応募可）

___今までの経験を活かして活躍できます__
「料理長経験はまだないけどそろそろチャレンジしたい！」
ワンランクUPして仕事がしたい方もご相談下さい。