仕事内容

栄養士/大規模な老人ホーム/献立作成・発注など

千葉県夷隅郡御宿町にある老人ホーム（約300名規模の大型施設）にて、食事管理に携わって頂ける栄養士さんを募集。
管理栄養士の資格の有無やご経験によって、給料条件を考慮します。

【仕事内容】
主な貴方のお仕事内容は、献立作成と食材発注です。
その他、調理師、調理補助スタッフと協力し、施設利用者様に提供する食事の準備を担当頂きます。
集団給食特有の注意点がありますが丁寧な指導の上、勤務していただきますので、心配ありません。
喫食者の嚥下力に応じた適切で安心安全な食事を準備しなくてはなりません。
喫食者の健康な生活に貢献できることが大きなやりがいのある仕事です。

・栄養管理
・献立作成
・食材発注、検品、検収、在庫管理
・調理補助（食事の展開、盛付け、厨房内の後片付けなど）

【運営会社の特徴】
同社はグループ会社全体としての売上が業界3本の指に入り、従業員数は日本全国に3万人以上在籍している大手企業です。
同社の特徴は、以下です。

コントラクト事業を柱に、飲食事業、ホテル事業、また、海外への進出を積極的に行っている企業です。
多くの柱が存在していることで、有事の事態や市場の変化にも強く、成長を遂げているのが特徴です。

■コントラクトフードサービス事業
１日の提供総数は、およそ100万食。ヘルスケア部門（病院・福祉施設）・Ｂ＆Ｉ部門（社員食堂）・学校給食部門など、様々なフィールドで、「食」を通した「喜び」と「健康」を提供

■レストランデリカ事業
18のブランドで国内外に飲食店を展開。高品質な料理と心地よい食空間を、提供・プロデュース

■ホテルマネジメント事業
全国22ヶ所のホテルの運営・管理

■海外事業
コントラクトフードサービス事業と、レストラン・デリカ事業は、海外にも進出中。その数は、現在合計で214店舗。高品質な食サービスは、世界に羽ばたいています。

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【社員登用制度の充実】
大手企業の一員になれるチャンスです。
まずは非正規雇用からのスタートとなりますが、希望者においては評価に伴い、社員登用制度も充実しています。

【教育制度】
■専門職（栄養士と調理師）の育成
調理師や栄養士の方々が多数在籍している会社であるため、未経験からベテランまで必要に応じた研修制度が充実しています。
着実に成長して幅広いステージで活躍できる専門職従事者の育成を目指します。
同社の栄養士や調理師は、病院などの医療機関、シルバー施設（有料老人ホーム、介護施設）、オフィス、学校給食など、幅広いステージで活躍する場が存在します。
将来のキャリアも栄養士としての経験を活かし、栄養指導の側に回ったり、スポーツ栄養に関わったり、キャリアに応じて挑戦できる環境が整っています。
調理師であれば、教育アドバイザーとして若手社員の育成係としてのポジションも整っています。
産休・育休などのライフプランと仕事のキャリアも両立しやすく、多数の社員が同社で長く活躍しています。

■通信教育制度
開設される講座で条件を満たすと受講料の50～70%を補助金として支給されます。

Ex.資格取得サポート管理栄養士チャレンジ講座…管理栄養士資格を目指すための講座をご用意しています
Ex.資格取得サポート衛生管理者…衛生管理者の国家資格に合格した者にお祝い金を支給しています

応募条件

・栄養士免許
・早朝勤務やシフト休みに抵抗がない方
・病院や高齢者施設、社員食堂、学校給食などでの給食経験