仕事内容

【仕事内容】
焼鳥屋『鳥貴族』にてホール業務やキッチン業務をお任せいたします。最短5ヶ月で店長を目指せます。
■具体的には：
まずは仕込みからはじめ、野菜のカットや串打ちをお願いします。オープン後はホール、またはキッチン業務をお任せします。お客様は会社員やファミリー層などさまざま。平日は50～60名、休日は70名～100名ほどが来店されます。閉店後はレジ締めやテーブル・食器の片付けなどを行ないます。
決められたマニュアルがありますし、オーダーもタッチパネル式のため、複雑な業務内容はありません。2～3ヶ月程で全マニュアルを覚えていただけます。

■当社の特徴：
大阪市内に鳥貴族を3店舗展開しております。コロナ禍ではありますが、売上も2019年と同水準まで戻ってきております。また社長の考えが、短い時間で生産性を上げるという事。通常、鳥貴族は深夜帯の時間まで営業している事が普通。同社の店舗では営業終了は23時～24時。6～7時間の営業時間で運営しています。それでもしっかり売上は上げております。スタッフが負担なく働ける事で、サービス品質もあがり、それがリピートなどに繋がり、売上に繋がっております。
平均年齢も25歳（20代の店長も2名）。若い会社です。今後新たな事業展開を考えており、より会社拡大をしていきたいと考えております。
また、新業態で出店を計画しております。自動化されており店舗で、負担なく働いていただけるような店舗です。今後そちらもお任せしていこうと考えております。独立を考えている方など歓迎です。

■店舗の人員構成：
総勢6名の店舗。店長1名（22歳女性）、アルバイト5名となっております。20代が中心で同年代が多いので、堅苦しさもなく店長も含めスタッフの関係性は良好です。

■今後のキャリアパス
店舗スタッフ→店長代理→店長→統括店長（2店舗をマネジメントするなど）→役員。現場経験だけでなく、役員として会社の運営に携わって頂く事も可能です。
最短5ヶ月で店長になることも可能（現在の実績は入社1年）。店長になった際は、店舗のマネジメント業務をお任せいたします。アルバイトの採用やスタッフの育成もお願いします。

経験・資格

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
社会人経験のある方（目安2年以上）
■歓迎条件
・将来、独立希望の方（新業態を将来任せたい為）
・飲食が好きな方
・普段から丁寧な対応を心掛けている方