仕事内容

春に開業する『ハラカド』にNewOpen
既存店＆オープニングスタッフを大募集
月8日・12日休み選択可！研修制度充実◎

★料理を通して関わる人を幸せにし未来を創る
株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ
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私たちは、東京・神奈川・埼玉でイタリアンに特化した飲食店を15店舗運営しています。『日本一おいしいミートソース』が人気の「TOSCANA」をはじめ、「QuattroCuori(クアトロクオーリ)」「Trippaio(トリッパイオ)」、イタリアン食堂「TOKYOMEAT酒場」など、日本の旬な食材を取り入れたイタリアの郷土料理を提供する様々な業態を展開しています。今後さらに成長していく為、社員・アルバイト共に新たな仲間を募集します！

◇◆2024年4月話題のスポットへ出店決定◆◇
原宿に誕生する東急プラザ原宿『ハラカド』内の飲食フロアに、初のフードコート型店舗がOPEN！レストランのほか、銭湯やクリエイターズマーケットが入る予定です。原宿・表参道エリアの新たなランドマークで立ち上げから活躍しませんか？

【イタリアンイノベーションクッチーナはこんな会社】
⚫︎調理も接客も全員で！ライブ感あるオープンキッチン
⚫︎旬産旬消＆化学調味料無添加調理！安全で健康な食を
⚫︎平均年齢24.5歳、社長は41歳と若いメンバーが活躍中
⚫︎経験不問のポテンシャル採用！人づくりから始めます。
⚫︎スタッフ目線の仕事もプライベートも充実できる環境

…＊ライフスタイルに合わせて働き方が選べます＊…
【やりがい＆高収入派】週休2日（月8日休み）
【プライベート充実派】週休3日（月12日休み）
社員の声から生まれた選択制！週休3日社員も増えています。

【イタリアン×◯◯】で新しいイタリアンの魅力を創造！
当社には、ひとつとして同じお店はありません。個人店のように自由度が高く、お店ごとに裁量を持ってコンセプトを決めている為、同ブランドでも少しずつ特性が異なります。日々の営業の中でも、2ヶ月に1度開催する“旬産旬消”のフェアメニュー開発や、地域のお客様に寄り添ったイベントやサービスを自分たちが中心となって発信しています。今後も新規出店の計画がある中で、一からお店づくりに携われるチャンスも多数！あなたのアイデアも是非お聞かせください♪

○●楽しみながら成長できる制度が盛り沢山●○

◆ワイナリーや生産農家さんを訪問する研修旅行
PBブランドのお酒づくりにも携われます。りんご・レモン・イチゴなどを使用した珍しいお酒も！

◆年3回の料理コンテスト
優勝者には賞金もご用意しています！一生懸命取り組めて、技術力も発想力もスキルアップ☆

◆最新情報をチェックするのも大事な仕事
各店の責任者に年間6～12万円の研究開発費を支給。お店のスタッフと競合他社に食事に行けます。


○●明確な昇給昇格制度でモチベーションUP●○

◆キャリアフロー＆役職手当
↓主任：短時間の店番ができる+3000円
↓店長代理：責任者不在時に対応できる+5000円
↓店舗責任者：オペレーション管理・教育+1万円
↓店長：PL管理など総合マネジメント+1.5万円
↓上席店長：複数の店舗管理や人材育成など+2万円

◆商品開発手当
開発は全スタッフが集まるミーティングにて行われ、料理技術の向上にも繋がっています。アイデアが一定数採用された方には、毎月5000円～1.5万円の手当を支給！役職経験問わず、誰もがメニュー開発に挑戦できます。


○●コミュニケーションを大切にしています●○

◆社長との距離が近いのも特徴
現場を回ったり、誕生日会などで一緒に食事をする機会もあります！

◆他店舗のスタッフとも仲良し
自発的に料理勉強会をしたり、社内イベントや研修で交流の場は多数！

経験・資格

※業界未経験・第二新卒の方大歓迎
※意欲や人柄重視の採用です（学歴不問）

▼志望理由は何でもOK！こんな方にピッタリ！
・美味しいものが好き
・人と話すことが好き
・接客も調理もやってみたい
・本格イタリアンのノウハウを学びたい
・裁量度の高い職場で自由に楽しく働きたい
・創造することが好き、アイデアを発信したい
・日本×イタリアの食文化の融合に興味がある