仕事内容

調理師/障がい者支援施設/大手企業

東京都青梅市にある障がい者支援施設内の厨房にて調理師を募集しています。

【調理師のお仕事】その１
病院・福祉施設での食事サービスです。
主に献立表による調理作業（仕込み・盛付・洗浄等の厨房業務全般）ですが、四季折々のイベント食や行事食もあります。
メニュー作成の食材・調理方法の提案も行って頂きます。

【調理師のお仕事】その２
栄養士との連携のもと病院や福祉施設内の厨房で安全かつ健康に留意した食事を調理して提供します。
一食一食が健康の源、治療に即したメニューであると共に、患者様や入居者様の大きな楽しみとなる「食」。
同時に、患者様の症状や体調を左右する責任のあるお仕事です。
「どう生きたいか」を選択できる確かな組織環境！
栄養士・調理師共にさらに可能性を伸ばし、キャリアデザインをサポートするための研修制度を多数設けています。
職能のスキルを高め、活躍の場を増やし、また人間として成長したいという思いを力に、栄養士から管理栄養士、調理師から調理主任、チーフ、そしてスーパーバイザーやインストラクターへとキャリアUPが可能です。

【福利厚生】
・産休制度充実、育児休暇（定時2時間の時短制度適用
対象児童が小学校を卒業するまで継続適用）
・退職金制度あり
・賞与支給有り（年2回：夏季・冬季）、その他、決算賞与支給あり
・結婚祝金制度あり
・互助会（慶弔給付・年1回慰安旅行、5年在籍で2万の寸志、10年在籍で7万円の寸志が互助会から支給されます）
・家族手当5,000円（配偶者）
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【研修制度の充実】
給食調理経験がない方や大量調理の経験がない方も安心
大手給食提供会社での雇用ゆえ、当現場の付近には沢山のベテラン社員がいます。
応援や専門インストラクターの充実により、貴方の成長を最大限バックアップします
全国で約5,300件の医療・福祉・保育施設への食事サービスを提供していることにより、高品質で安価な食材の調達を可能にしております。
ヘルスケアフードサービスの専門企業にふさわしいプロフェッショナルを育成しています。
営業・管理・ヘルスケア事業と各専門分野に特化をした人材育成をしています。
・調理研修（調理担当者研修、調理技術研修）
調理師としてのスキルを高める研修制度が充実
・チーフ研修
事業所をまとめるチーフ研修。チーフとして必要な採算管理やチーフ業務の習得研修
・資格取得研修
患者給食受託責任者試験への対策や各種資格取得のバックアップが充実

【将来設計～キャリアステップ～】
■調理師→インストラクターへのキャリアパス
調理師→調理主任→チーフ→調理技術インストラクター
■調理師→スーパーバイザーへのキャリアパス
調理師→チーフ→調理技術インストラクター→スーパーバイザー

応募条件

・調理師免許
・シフト制出勤ができる方
・同職の経験（尚可）