仕事内容・求める人物

【MOTHERSが提供できる環境】
①業界最高峰の給与水準…都内でも随一の給与設計をご用意しております、独立に向けた資金準備や生活をより豊かにするための仕事がございます。
②開業ノウハウ…23年間1店舗も閉店させることない安定経営を行っております。現在も全ての店舗が黒字経営！そのノウハウは全て惜しみなく共有させていただきます。
③マネジメントスキル…全店舗独立採算制ですので、店舗における全ての決済権限が店舗の料理長・店長にございます。与えられた仕事をこなすのではなく、自身で店舗を創っていく力が身に付きます！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼3月リニューアル☆東京水準の給与でしっかり稼げる！／
「どんどんやれ！失敗を恐れるな！」
一人ひとりが主役の会社であなたの夢を実現◎
一緒に”誇れる仕事としての在り方”を追求しましょう！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【仕事内容】
基本的な調理業務に加え、ホール業務や店舗の管理、運営、現場業務、指導業務全般をおこなっていただきます。
将来の幹部候補として活躍するにあたって、既にマネジメント経験がある方は、ダイレクトに活かしていただけるでしょう。
スタッフとの積極的なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください！
初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えていきます。
経験が浅い方でも心配せずに仕事を進められるよう、イチから教えていきます。
経験のある方には早い段階で多くのことをお任せしたいと考えております◎

☆★東京勤務希望の方には配属・今後の移動もOK★☆
弊社は東京が本社となり、東京にも多数のブランドと店舗を展開中♪
希望者の方には東京で働けるチャンスもご用意いたします♪
※引っ越し代等の一部負担のご相談も可能です！
お気軽に面接でご相談ください。

【〜株式会社MOTHERSについて〜】
私たちは”飲食店での働き方”を再設計しました。
一般的な飲食業のイメージである
・思ったように稼げない
・未来を語れない
上記の課題を仕組みから大変革することで、『全員が自己実現をできる人生を送る』ことを叶え、飲食業の”誇れる仕事としての在り方”を実現いたします。
どのような仕組みがそれを実現できるのか？
4つのポイントから解説していきたいと思います。

【〜4つの仕組みについて！〜】
その1□■”循環型”ビジネスモデルの確立へ□■
『MOTHERS』では「人も食も循環させたい」という想いから、飲食店だけでなく、”働く人の未来”まで見据えています。
飲食業が「稼げる仕事」として在り続けるには、若手だけではなく、50〜60代といった上の世代も活躍できる場が必要です。
そこで当社では、飲食業の次のステージとして、食育・地域創生事業や食材の生産（農業）やホテル事業も行っています。
さまざまな事業やポジションを選べる環境を整えることで、『MOTHERS』という組織の中で”循環”しながら人生を選んでいくことができるのです。

その2□■中間管理職の撤廃＆フラットな組織体制□■
当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。
一般企業でありがちな本社機能：商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。
エリアマネージャーなどの中間管理職や本社機能の部署が多い組織体制で経営を行うと、『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』など、飲食店の現場スタッフに負担が掛かります。
その結果、主体性がなくなる…など、デメリットが多いのが事実です。
当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元しております。
その結果、当店の20代後半〜30代の店長は月給45万円＋インセンティブで年収ベースで換算すると800万〜1000万円を稼いでいます。
店長職がコンスタントに年収1000万円を稼ぐことを実現いたします。

その3□■最強個店主義＆横のつながり□■
中間管理職がいないため、一つひとつのお店が個店として運営する体制となっています。
会社としてではなく、個店として運営をするからこそ、主体性や自由な発想、新たな気づきが多く生まれるのです。
また、次期店長候補の育成に力を入れることで、「最強の個店」を目指しています。
「最強の個店」を作るために必要な『MOTHERS』の役割は、プラットフォームとして『個店と個店』『人と人』とをつなぐ、つまり”横のつながり”を作ることだと捉えています。
店舗同士、従業員同士のつながりが新たな発見や文化を創造するのです。
店舗を運営する上で悩みを共有したり、隣のお店のやり方を学んだりといったメリットもあり、それが「最強の個店」への近道と思っています。

その4□■人材を育て、任せられる人が出てきたら出店する□■
いろいろな縁があり、さまざまな方から新店オープンのお声がけをいただいております。
会社利益のための新規出店ではなく、スタッフ一人ひとりが自己実現できる人生を送るための手段としてレストラン出店やホテル開業を行います。
スタッフ全員が自己実現できること、仕事にやりがいを感じることを前提として、これからも新しい店舗をオープンしていきます。

その5□■ワークライフバランス型の働き方□■
当社では新たに月9日休み、年間120日休みというワークライフバランスを重視した働き方を追加しました。
働く時間やお休みの日数を重視している方はぜひご希望の働き方をお聞かせいただければと思います！

ここまで長文となりましたが、最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
面接時にお話しできることを楽しみに、みなさまからのご応募お待ちしております！

応募資格

◎学歴不問
◎飲食店での調理＆マネジメント経験をお持ちの方は優遇