仕事内容

障がいをもつスタッフとともに、「人にやさしい飲食店」を立ち上げ、運営するお仕事です

今年８月に新店舗「キッチン虹のうつわ」を改装リニューアルオープンします！
新店舗は、午前１１時半～午後３時まで営業の１８席、うつわを楽しむ小鉢いっぱいのおしゃれな定食屋さんです。
新店舗の立上げ＆店舗スタッフとして、他の健常者スタッフや障がい者スタッフと一緒に、立上げ、調理、店舗運営をお願いします。

【具体的には】
●立上げ業務
・野菜など食材仕入れ先の選別や相談
・元オーナーシェフの方や製菓衛生士の方と相談しながらのメニュー開発
・障がい者スタッフと一緒に、新規メニューを考えたり、調理方法の工夫
・展示コーナーのアイデア提案　

●開店後の業務
・買出し、食材仕込、調理、盛り付け
★調理師免許のない方も、料理好きの方であればOK!
・障がい者スタッフの調理や接客のサポート
・店舗の売上管理

【働きやすさのポイント】
・障害のある人もない人も、みんなで協力して、一つずつ積み上げていく職場です。
・日祝休みなので、働きやすい職場です。

【キッチン虹のうつわのめざすもの】
・地域の生産者さんともつながりながら、「こころと体にやさしい食事」をめざしています。
・いつも丁寧なひと工夫をしながら、みんながわくわくする店舗をめざしているので、働きがいがあります。

経験・資格

わたしたちの働き方に賛同していただける誠実な方であれば、どなたでもOKです。

・要普通自動車運転免許
・社会人経験のある方
・正職員(正社員)として働きたい方

◎社会的支援やボランティアに関心のある方はぴったり！

【こんな方は歓迎】
・料理が得意な方、メニューや食材を工夫するのが好きな方
・相手の視点に立って物事を考え、気配りができる方
・仲間の成長が自分の成長にも不可欠と感じられる方
・誰とでも平等に接することのできる方
・飲食店で勤めたことのある方