仕事内容

正社員/学校【栄養士・管理栄養士】

福岡県田川市にある中学校にて、栄養士・管理栄養士を募集しています。
経験がない方・ブランクのある方も歓迎いたします。学校給食経験のある方は優遇いたします。

【仕事内容】
学校の厨房で給食の調理業務全般をお願いします。
・調理
・切菜、下処理
・洗浄、清掃業務
・事務処理
・その他、付随する業務
学校カレンダーによる春・夏・冬休みあり
※長期休暇中も給与支給あり
・スキルによって、正社員や責任者スタートの場合があります。
※給料も経験・スキルにより決定いたします。
※時給制となる場合があります。
例
【一日の流れ】
1）納品、検収・・・適正温度、傷み、必要量を業者の方とチェックします。
2）下処理・・・虫の有無や傷みの有無を食材を三度洗ってしっかりチェックします。
3）裁断、調理・・・触るものや調理によって、七種類のエプロンを使い分けています。
4）乾物チェック・・・ごま、大豆等をトレーに広げ、異物がないか目視と磁石で検品します。
5）配缶・・・食中毒を防ぐため、完成品の温度を三～五点測り記録します。
6）ワゴン用意・・・アレルギー用除去食は、児童や生徒でなく担任の先生に直接渡して事故を防ぎます。

【福利厚生】
・定期昇給
・交通費支給
・社会保険完備
・食事補助あり
・慶弔休暇及び災害見舞金制度
・制服貸与
・リゾートクラブやクラブ活動（同好会）※マラソン・フットサル・テニス他
・誕生日お祝い品

【補足】
車通勤可／自転車・バイク通勤
可

【求人企業について】
学校給食専門の給食受託会社です。
創業の原点は小さなお弁当屋さんでした。
家族や友人におむすびをにぎるように「大切な人のために作る愛情いっぱいの料理とサービス」という理念を胸に、今日も子どもたちに愛情いっぱいの給食を提供しています。
給食の残菜率0％が続くことはまずありません。
「次は野菜の切り方を変えてみよう」「味付けを栄養士先生に相談してみよう」「盛り付けを工夫するのはどうかな？」
社員一人ひとりが主体的に意見を出し合い、子どもたちに完食してもらうため・喜んでもらうための給食を日々追究し続けています。
そんな企業の想いに全国各地の自治体が共感し、現在では受託事業所数は約250か所にのぼります。
・小学校、中学校給食調理業務
・学校給食センター調理業務
・各種学校給食調理業務

【レベル別・役職別研修（座学）】
全社員が集まる研修会を定期的（年12回）に開催。
経験年数や役職別の研修だけではなく、マナー講師による、ビジネスマナー研修・ホスピタリティ向上研修や、
心理カウンセラーによるコミュニケーションなど、人としての成長を促す幅広い研修プログラムを展開しています。

【衛生・調理実習・実技研修】
調理技術向上を目的として、新人からベテランまで、段階別に調理実習を年20回以上開催。
出汁等の基礎から多様化する献立にまで対応するため、手作りパンや季節に合わせた行事食等も取り入れています。
また、調理技術面だけでなく、新規採用者への手洗い講習、労災事故防止を図るための器具の取扱い、異物混入事故防止のための食材の取扱い方や包丁の研ぎ方等も研修に取り入れています

応募条件

・栄養士資格