仕事内容

＼日本食の代表！お寿司屋さん！／
スタッフ募集してします！
新鮮な魚や野菜たち！
吟味したネタで握るお寿司をご提供！

外国からのお客様も多く
英語や外国語が活かせるチャンスも◎
お寿司の美味しさを存分に紹介して下さい！

未経験からでも最高のおもてなしができるよう
丁寧にレクチャーいたします！

一緒に働けることをスタッフ一同楽しみにしています♪【仕事内容】
★まずは接客・調理を一通りできるようになっていただきます。
『魚のさばきが出来る方、大歓迎です！』しかし未経験でもご安心ください。入社時研修、接客・調理に関するオペレーション研修でしっかり基本を身に付けることができますので、初心者の方も安心です。

店舗では接客と調理（握り）の知識・経験を積みながら、成長していただきます。そして、寿司に関する知識と技術を店舗で身に付けていただきます。店舗には店長・副店長や各時間帯のシフトリーダーがいますので、わからないことは積極的に質問してください。

★一人前の仕事ができるようになりましたら、時間帯責任者＜主任＜副店長＜店長という段階別で、新しい業務を覚えて頂きます。
店舗運営に必要なスキルは、本部で開催する役割別研修で学んでいただきます。筆記試験と面接を見事合格されましたら、昇格することができます。

新人トレーニング、食材発注、衛生管理、労務管理、シフト作成、店舗メンテナンス、利益管理、部下育成など、店長の仕事は多岐に渡りますが、全てを一人で行うのではなく、お店のスタッフと協力して、お客様に長く愛されるお店作りをしていただきます。

お店の仲間と力を合わせて、海座のファンを増やしたい方、大募集中です！

＜店舗の雰囲気＞
つけばがフロアの真ん中にあり、お客様を笑顔と活気でお迎えします。店内の雰囲気は和を基調とした居心地の良い空間です。テーブル席・小上がり席・カウンター席（一部店舗では個室あり）があり、お客様のお好きなお席を選んで頂けます。店内レジとテイクアウト専用レジを用意している店舗も一部あります。


＜海座という名前の思い＞
海座の「海」が表しているのは、新鮮な「海の幸」。海座１号店を滋賀県にオープンさせたのは、海のない内陸地域の皆様に、本当においしく新鮮な魚介類を味わっていただきたいとの想いからでした。現在、瀬戸内海をはじめ、北海道など日本各地の漁港と契約し、水揚げされたばかりの新鮮でイキのよい魚介類を仕入れています。また、海座の「座」は、真ん中にお寿司があり、みんなが和気あいあいと過ごす場というイメージを表しています。

お客様にリーズナブルな価格で海座のお寿司を提供したいという気持ちから誕生した「昼すし」。

人気の寿司ネタ８貫に、天ぷら・茶碗蒸し・うどん・デザートからお好みの２品が選べて、みそ汁がお替り自由なのが人気の秘密。お昼にご来店のお客様の９０％以上がご注文される看板メニューです。

他の寿司店では味わえないお得感を感じていただけます。

＜会社の風土＞
当社には役職・年齢に関係なく働く仲間を「さん付け」で呼びます。それは人を平等だと考えているからです。「さん付け」で呼ぶことで個人を尊重し、お互いが意見を出しやすく学び合える風土をつくっています。

＜社員の特徴＞
時代が変革している現代、既存のルールに縛られず、より柔軟な発想で新しいことにもどんどんチャレンジできる前向きな考えを持った社員が多くいます。
★笑顔が素敵で明るい店長・スタッフが多いです。

経験・資格

＜必須条件＞
■普通自動車免許（ATのみ可）
■自家用車（通勤に必要なため）

＜歓迎＞
・お店や会社に興味のある人
・魚のさばきのご経験がある人
・雇用形態問わず飲食店で働いたご経験がある人