仕事内容

【仕事内容】
～2022年3月に開業したばかりの「ホテルＪＡＬシティ富山」／オークラニッコーホテルズ系列・駅徒歩３分・客室数252室／未経験の方や大学生の方も活躍中です／145年を超える歴史から培われた技術と実績を持つ大手ゼネコン「西松建設」が親会社として、経営を担う～

■業務内容：
１日を通して多彩な料理を提供するオールデイダイニング「CafeContrail」があります。朝食ブッフェ、ランチ・ディナータイムには、外来のお客さまも
お越しになります。
・　仕込作業から各種メニューの調理、盛り付け、キッチン内での業務全般を担当していただきます。
・　レストランにはライブキッチンもあり、実演調理していただく場合もございます。
・　調理もやりたい！接客も学びたい！そんなあなたにピッタリの仕事内容です。カジュアルでお洒落な雰囲気の中、メニューの考案もお任せしますので、
　　スキルアップされたい方にもお勧めです。ホテルならではの環境で、自分を磨いてスキルアップしていきませんか。責任あるポジションへとキャリアアップを
　　目指すことができます。メニュー考案やイベント企画も大歓迎です！

■提供しているメニュー
ホテル内にあるレストラン「CafeContrail」では、富山づくしの朝食ブッフェ、ハンバーグや日替わりパスタなどのランチ、富山の食材と洋食料理の技巧を組み合わせたオリジナリティ溢れるディナーなど、富山の食材を使用し、和洋を織り交ぜたお料理を提供しています。
季節によって、テーマに沿った料理を提供するイベントも開催しており、様々な手法で食を通してお客様に楽しんでいただきます。

■働き方
時間外労働時間：月平均　25時間
年間休日数：108日

■組織構成
5名（20代～50代の幅広い方が活躍）
料理長はホテルオークラで修行を積んだ一流シェフです！

■キャリアパス
希望・適性に合わせ、所属部門のマネジメントを目指していただきます。キャリアアップにあたっての転勤はございません。

■ホテルの特徴
富山駅から徒歩3分と好立地。ビジネスやイベントへのお出かけはもちろん、富山のグルメや観光を堪能する旅行にも最適です。

経験・資格

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必要な経験・知識・技能など　　あれば尚可
・　レストランでの調理業務経験者
・　調理師免許は、必須ではありませんが、将来的に取得を目指す方もご応募ください

＜年齢制限＞
60歳未満
定年年齢を上限とした募集のため