仕事内容

高齢者施設の調理師

静岡県伊豆市にある有料老人ホーム（大手介護グループ運営）において、提供する食事に携わって頂ける調理師の方を募集しています。
仕事内容としては仕込みや調理、盛り付けを担当して頂きます。
調理は栄養士が立てた献立をもとに行なって頂きます。
規模としては朝、昼、夕それぞれ100食程の規模です。
現在、10名の厨房内従業員が交代で勤務をしています。
伊豆箱根鉄道の修善寺駅から、車で約10分。
多くのホテルや旅館が建ち並ぶ、修善寺エリアの良さを満喫できる環境に同施設はあります。
昼食と夕食は、通常メニューのほかに選べるメニューを数種類用意し、入居者の好みのメニューを選べるようにしています。
どのメニューも栄養バランスを考え、健康志向の方にもご納得いただける内容としています。
また、ソフト食の用意もしており、嚥下が難しい方でも食べられるようにして提供しています。

【雇用形態】
正社員
但し、未経験者やブランクが長い方、経験が1年未満の方は、契約社員雇用スタートの可能性があります
※その場合も、正社員登用制度あり
※契約社員雇用中は時給換算
※契約社員雇用中においても、産休や育休制度、賞与なし

【休日・補足】
年間休日が117日のシフト制勤務。
毎月月末になると翌月シフトの希望休を3日間まで選ぶことができます。
連休の取得も可能です。
定年はないため、長く働きたい方大歓迎です。

【大手給食会社ゆえのキャリアアップ～将来～】
当勤務地で経験を積んだ後、その現場に留まる事もできますが、キャリアアップの一環で他の職場（病院、老人ホームetc.）に異動し、異なる仕事を経験するチャンスも。
◇ディストリクトマネージャー（複数店舗の管理責任者）
・店舗の運営指導
◇マネージャー（現場責任者）
・数値管理、労務管理、衛生管理、顧客管理
◇専門職
・調理インストラクター（教育係）
・栄養管理（現場の栄養管理に関わるサポートや新人栄養士への教育支援）
・研究開発（メニュー開発や食育プログラムなどの研究開発）

応募条件

・調理師免許
・シフト制勤務ができる方
・給食業界での調理経験（尚可）