お仕事内容
クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の
施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・
食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。
【お食事の調理と食形態加工】
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。
【クライアント対応など】
調理師さんはクライアントとも密接に連携します。
責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や
次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。
また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも
参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。
【大切なことは、、】
介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。
常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、
料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。
また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを
取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！
応募資格
調理師免許
調理経験
責任者へ応募の方は上記に加え、
責任者経験あれば尚可
簡単なパソコン操作できれば尚可
詳細な説明
勤務地・交通
愛知県北設楽郡設楽町清崎字沖13-4
豊鉄バス「清崎」下車、徒歩5分
給与・報酬
月給27万円～30万円
※責任者経験ある方で可能な方は、月＋2万円
※別途賞与２ヶ月あり
※交通費全額支給
加入保険
※待遇欄に加入保険の記載がない場合は、内定時までにお知らせいたします
雇用形態
正社員・正職員
契約期間
※待遇欄に契約期間の記載がない場合は、内定時までにお知らせいたします
試用期間
※待遇欄に試用期間の記載がない場合は、内定時までにお知らせいたします
勤務時間
5：00－14：00
10：30ー19：30
(1時間休憩）
シフト制
■年間休日１２１日
