仕事内容

1958年の創業から、今や50以上のブランド・200以上の店舗を展開し、世界に名の通ったグループの一翼として外食産業に新しい価値を創造し続けています。

今回は当社が業務委託を請け負うゴルフ場内レストランでの店長・料理長候補を募集。
ゴルフ場内という立地柄、高級店での上質なサービスや料理に慣れたお客様も少なくありません。
リピーターが多いことも特徴の一つで、いかに毎度ご満足いただけるかを追求し続けられるやりがいがあります。
技術、知識、感性、ホスピタリティの全てにおいて個性を生かし、最上を目指せる当社で成長しませんか？
将来的に新業態の開発部署、広報、商品開発など他部署への転身も可能！
独立という夢を叶えた人も沢山います！

【具体的なお仕事内容】
まずは幅広い知識とマネジメントスキルを身に付けてから、店長職へとステップアップしていきます。
（経験者の場合、店長までは1年～2年が目安）
季節ごとのメニューやフェアメニュー企画などにも携われます。
また大規模コンペやクラブ主催の記念イベント・パーティなど、ゴルフ場内レストランならではの企画立案などもお任せし、裁量権を持って働ける楽しさも魅力です！

・ホール/店長候補
ラウンドの前後、中休みにご来店のお客様への接客はゴルフ場レストランならではの優雅さと同時にスピーディさも求められるため、自然とワンランク上のスキルが身につきます。
基本的な接客に慣れたらスタッフの育成、売上管理からアルバイトの募集・面接など店舗経営のすべてをお任せします。

・キッチン/調理長候補
朝食からランチ、カフェ、ディナーまで和洋中様々にご提供するので、ジャンル問わず技術を磨けます。
調理はもちろん、原価管理から部下育成まで、店舗の調理部門全般の運営をお任せします。

【心身ともに健康に働ける会社です】
定期健康診断やトレスチェックを毎年実施し、社外相談窓口や管理者研修も行っています。
平均勤続年数は10年超！長く働きたくなる環境があります。

【勤務時間】
6:00～18:00の間で実働7.5時間/休憩1時間（シフト制・時間帯は店舗により異なります）
※1ヶ月単位変形労働制を導入
※残業時は別途残業手当支給

シフト例
6:00〜14:00
9:00～17:00など

応募資格

【必須条件】
飲食・サービス業界の経験者
何かしらのご経験があれば、店長及び調理長未経験・アルバイト経験のみの方、第二新卒のみなさんもご応募いただけます。

こんな方歓迎
マニュアルにとらわれず、裁量権と責任をもって店舗運営したい方
仕事を通じて経営感覚を磨いていきたい方
コミュニケーション力がある方
物事を柔軟に考え、意見を素直に受け入れられる方