事業内容

お好み焼・鉄板焼のお店「つくし」の店舗運営から業務をスタート。早い時期に店長や統括マネージャーを目指していただく正社員の募集です。

ランチタイムは周辺でお勤めの会社員で賑わい、夜は家族連れの馴染の食事場所として、また気軽に注文できる価格帯＆お酒も飲める店として明石で40年以上営業を続けている人気店で、店長候補としてキャリアーを再スタートをきってみませんか？

入社後1か月程度、ホールスタッフとしてお店全体の流れを把握し、2~3か月目に調理スタッフとしての業務スキルを身に付けていただきます。ここまではアルバイト・パートスタッフの方と同じ業務ですから、難しいことはありません。

一通り店舗運営の基本業務をマスターしたら、店舗管理の仕事を少しずつお任せします。メニューや企画立案やアルバイトスタッフの教育、売上、数値の管理など店長代理として経験を積んでいきましょう。

1店舗当たり40~45席程度の広さのためお客様との距離が近く、直接声を聞きながら店舗ごとにオリジナリティのある商品を提供する自由さもあります。

飲食業界での経験はもちろん、これまでの社会人経験やこれからどのように仕事に取り組みたいかという意欲、すべて評価します。

＜1日の流れ＞
11:30~/お店オープン。社員の出勤時間は早番でもゆっくり11時。
12:00~/遅番の出勤はオープン後。仕込みを任せられるアルバイトスタッフさんに感謝！
14:00~/ランチタイムのピークを終えて休憩タイム。しっかり休憩できるのが嬉しい
16:00~/スタッフの皆さんと新メニューについてあれこれ話し合い
17:00~/常連のお客様がご予約で来店！
23:00~/閉店作業し帰宅

店舗に数人の社員がいるので15時出勤やミーティングしてからの17時出勤もあります。