■事業内容:
フードサービス事業全般を行っており、オムライスとオリジナルの「ラケルパン」をメイン商品としたオムライス専門店を展開しています。現在、41店舗(ラケルダイニング36店舗・ラケルファスト1店舗・ピーターラビットガーデンカフェ2店舗・ヒルトップレイチェルカフェ1店舗・RAKERUPAN1店舗)を経営しています。1963年の創業以来ゆるがない経営理念と伝統を持ちながら、他にはない斬新なメニュー開発、店舗作り等、トータルコーディネイトされた「ラケルブランド」を提供し続けています。「日本料理オムライス」の世界普及に貢献しています。