「全品均一価格」「お通しなし」「国産国消(フードは全て国産)」など、業界の常識にとらわれないビジネスモデルで成長を続けてきた『鳥貴族』にて、店長候補としてご活躍いただきます。
【入社して平均1~2年で店長へと昇格!】
鳥貴族の育成方針は“任せる”。基本的に、入社から平均1~2年で店長に就くことができます。入社時研修はもちろん、店長研修などキャリア研修も充実しており、一歩ずつ成長していけます。
【キャリアステップ例】
▼店長候補・店長代理(目安:入社半年~1年)
⇒料理提供・レジ・オーダーを行なう接客、串打ちや焼きなどを行なう調理から学びます。
▼店長(2~3年)
⇒スタッフのシフト管理や育成、店舗の売上管理、発注などの運営業務が中心となります。
▼マネージャー
⇒担当エリア10店舗前後の売上・サービス向上に向けて、店長と協力して取り組みます。その後は、統括マネージャーや営業部長へとキャリアアップしていくことも可能です。
\先輩たちに聞いた「達成感を得られた瞬間」について/
★「お客様がお帰りになる際、笑顔で“また来るね”と言っていただいたとき」
★「お客様がたくさんご来店されて、店舗の昨年の売上や今期の予算を超えたとき」
★「一緒に働くパートさんから、“忙しくて何よりです”と楽しそうに言ってもらえたとき」
★「入社5ヶ月で店長に昇格できたんです。頑張りがすぐ評価してもらえたのが嬉しかった」
★「スタッフに自分の想いが伝わり、行動に現れたときに達成感を感じました」
★「お店の目標を達成することで、従業員や地域、社会に貢献している実感を得られます」
★「お客様からお店や接客のことを褒められたときは嬉しかった」